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ゴーヤのクリームパスタ [人類みな麺類]

平めんで打ってみました。

塩をふった薄切りにしたゴーヤを先に茹で、カルボナーラ風のソースで麺とあえました。

クリームの甘さと、ゴーヤのほろ苦さがたまりません(^ ^)

image-20140825185100.png


製麺機は、これを使っています。
価格の安さにつられて(こんなんばっか(゚∀゚))去年購入しました。

一年経ちますが、こねるのも伸ばすの、麺に切るのもコレ一台でやっています。



お値段2680円也。
うどん幅用の追加キットも買って、うどんも打ってます。
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